Думата "халва" е от арабски произход. Тя е един от най-популярните ориенталски сладкиши. Известна е била още в V век пр.н.е., и благодарение на невероятния си вкус уникалните си свойства днес е обичана в целия свят. Иран се счита за нейна родина, но в Близкия и Среден Изток съществуват различни начин за нейното приготвяне.